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La maison Safa, fumaison de saumon depuis 1926 #Montreuil

Il y a des bonnes adresses que tous les Est parisiens connaissent, Safa en fait partie et s’impose comme une référence en matière de fumaison de saumons et de produits locaux. Un savoir-faire qui est resté traditionnel et artisanal depuis 90 ans. #ParisEst


La petite histoire :

« En 1926, La SAFA fait du saumon fumé sa spécialité. Celle-ci est née par hasard lorsque, faisant venir le saumon d’Europe de l’Est, une famille polonaise a eu l’idée de saler et fumer le saumon afin de garantir une plus grande conservation. Un jour, le feu s’est éteint mais la sciure continuait à se consumer lentement, ce fut le début d’une belle histoire… »

Saumon et poissons fumés SAFA #ProduitsLocaux EstParisiens Montreuil


Saumon et poissons fumés SAFA #ProduitsLocaux EstParisiens Montreuil
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INFORMATIONS PRATIQUES

ADRESSE:

  • 130, rue de Rosny – 93100 MONTREUIL-SOUS-BOIS
  • Tél : 01 42 87 20 20 – Fax : 01 49 88 16 62
  • E-mail : safa@montreuilsaumon.fr

S’Y RENDRE:

  • Ligne 9 Mairie de Montreuil
  • Bus 102 ou 121 – Arrêt Danton

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HORAIRES BOUTIQUE:

  • du lundi au vendredi de 9h à 18h
  • le samedi de 9h à 12h

GAMME DE PRODUITS:

Voir sur leur site : montreuilsaumon.fr/boutique-montreuil/

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